Alejandro Cortés

Originario de México, Alejandro cultivó su interés en la ciencia estudiando química alimentaria en la Universidad Nacional Autónoma de México. Su camino hacia la cerveza artesanal comenzó al probar una stout inglesa, un momento que le reveló la vasta y compleja diversidad cervecera más allá de las lagers tradicionales.
Alejandro fue cervecero en Cervecería de Colima, donde jugó un rol fundamental en su crecimiento hasta convertirse en la segunda cervecería artesanal más grande de México. Desde septiembre de 2019, ocupa el cargo de Especialista en Soluciones de Elaboración de Cerveza en John I. Haas. En este rol, Alejandro aplica su conocimiento científico para trabajar con lúpulos experimentales y desarrollar material educativo, incluyendo programas en español para la Barth-Haas Hops Academy, conectando con cerveceros en América Latina y en todo el mundo. Le apasiona ser un enlace para el crecimiento del mercado de la cerveza artesanal en Latinoamérica.