Maestros Cerveceros
Episode Archive
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4 episodes of Maestros Cerveceros since the first episode, which aired on August 8th, 2024.
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Episodio 4 : Educación Cervecera
August 8th, 2024 | 41 mins 34 secs
Blanca quintero nos habla sobre distintas certificaciones de gran valor en el area de servicio. Además, profundiza en el tema de entidades que promueven la educación en la industria cervecera para miembros de comunidades historicamente desventajadas.
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Episodio 3: Captura de Levaduras Salvajes
August 8th, 2024 | 1 hr 7 mins
El Dr. Juan Eizaguirre nos habla sobre el proceso de capturar y seleccionar levaduras salvajes para su uso en la cervecería y de la evolución de S. pastorianus.
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Episodio 2: Lúpulos Argentinos
August 8th, 2024 | 43 mins 59 secs
El Dr. Danilo "Mirko" Legisa nos habla sobre la historia, desarrollo y estado actual de la indutria lupulera en Argentina.
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Episodio 1: Limpieza de líneas
August 8th, 2024 | 50 mins 24 secs
Juan C. Alejandro and Maribelisse Nazario nos hablan sobre la importancia de la limpieza de lineas en la barra y los procesos que ellos siguen en Cold Blood Brewery.