Diego Setti

Diego Setti es el Maestro Cervecero y Cofundador de Prison Pals Brewing Co. (Florida, EE. UU.), donde ha liderado la gestión integral de la fábrica con una producción de 7000 bbl/año, con un sólido enfoque en control de calidad (QA/QC) e implementación de programas de mejora continua. Habiendo obtenido múltiples galardones (ej: bronce en la World Beer Cup con Hazy IPA). Diego también es experto en evaluación de cerveza, con participación en competencias de élite como la WBC, GABF y Brussels Beer Challenge.