Mariano Tissone

Mariano Tissone es bioquímico egresado de la Universidad Nacional de Córdoba (Argentina, 2000) y Máster en Enología por la Università Cattolica del Sacro Cuore en Milán (2003). Su pasión por la microbiología de las bebidas fermentadas y los bioprocesos lo ha llevado a recorrer un camino profesional diverso y profundamente ligado al mundo cervecero.

Desde 2019, se desempeña como Gerente Regional de Ventas para América del Sur en Lallemand Brewing, donde también representa a AB Vickers y al prestigioso Siebel Institute of Technology. Además, es tutor de los cursos en español de Siebel, contribuyendo activamente a la formación de profesionales en toda la región.

Con experiencia previa en cervecerías, institutos de investigación, consultoría independiente y docencia en países de América Latina, Mariano combina conocimiento técnico, vocación educativa y una mirada estratégica sobre la industria cervecera. Su trayectoria refleja un compromiso constante con la innovación y la calidad en los procesos de fermentación.